(资料图)

步骤/方式1

在做羊肉的时候，放入花椒能有效的去掉羊肉的膻味

步骤/方式2

炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，也可去除羊肉膻味

步骤/方式3

用清水浸泡一个小时，不仅可以更干净的清洗羊肉，还可以有效去除很大一部分膻味。